Prosecco in der Gastronomie neu entdecken. Weg vom Massenprodukt, hin zum Premium-Aperitif.
Als Gastronom wissen Sie: Der erste Eindruck zählt. Der Aperitif setzt das Statement für den gesamten Abend. Doch in vielen Karten fristet Prosecco ein Dasein als austauschbare, süßliche Mischkomponente für Spritz-Getränke. Das drückt das Image – und Ihre Marge.
Wir verändern das.
Prosecco Italia bringt handgelesene Meisterwerke kleiner, handwerklich arbeitender Familienweingüter nach Deutschland. Wir konzentrieren uns bewusst auf anspruchsvolle Stilistiken wie Brut, Extra Brut und Brut Nature – Schaumweine von steilen UNESCO-Weltkulturerbe-Hängen, die auf Augenhöhe mit den besten Schaumweinen der Welt agieren.
Ihre Vorteile als Gastronomie-Partner
- Absolute Exklusivität (Null Online-Vergleichbarkeit): Unsere Weine finden Ihre Gäste in keinem deutschen Großhandel, in keinem Supermarkt und auf keiner gängigen Online-Plattform. Sie behalten die volle Preishoheit in Ihrer Region und bieten ein Produkt, das man nicht googeln kann.
- Perfekt für den offenen Ausschank & Menü-Pairings: Die von uns kuratierten, trockenen Prosecchi faszinieren durch eine feine Perlage und eine mineralische Eleganz. Sie eignen sich hervorragend als edler, purer Aperitif im Glas oder als anspruchsvoller Begleiter zu feinen Menüs.
- Direkter Import & Volle Rechtssicherheit: Wir übernehmen die komplette Zollabwicklung, die Schaumweinsteuer und die Logistik. Sie kaufen sicher nach deutschem Recht ein und bekommen charaktervolle Raritäten direkt in Ihren Betrieb geliefert.
Mehr Wertschätzung bedeutet mehr Umsatz pro Gast.
Bieten Sie Ihren Gästen eine Geschichte statt Industrieware. Ein außergewöhnlicher Valdobbiadene Superiore DOCG oder ein seltener Einzellagen-Prosecco (Rive) rechtfertigt im offenen Ausschank einen spürbar höheren Glaspreis. Das schafft ein besonderes Genusserlebnis für den Gast – und eine hochattraktive Marge für Sie.
Ob für das exklusive Menü-Pairing, das anspruchsvolle Bankettgeschäft oder als Signature-Aperitif an der Bar: Lassen Sie uns gemeinsam den Standard für Schaumwein in Ihrem Betrieb anheben.
Lassen Sie uns gemeinsam Akzente setzen.
Weil wir direkt ab Hof importieren und die Qualitäten unserer Familienweingüter streng limitiert sind, arbeiten wir pro Region nur mit einer ausgewählten Anzahl an Gastronomiebetrieben zusammen.
Möchten Sie Ihren Gästen etwas bieten, das es nebenan nicht gibt? Lassen Sie uns bei einer persönlichen Verkostung in Ihrem Betrieb herausfinden, welche Stilistik perfekt zu Ihrer Küche und Ihrem Konzept passt.
Unser Valdobbiadene Superiore DOCG ist keine Konkurrenz für Ihren Champagner, sondern die wirtschaftlich perfekte Ergänzung. Während Champagner oft komplex, hefig und schwer zugänglich ist, besticht die Glera-Traube durch ihre feine, fruchtige Frische. Als Aperitif holt sie jeden Gast sofort ab und regt den Appetit an, ohne den Gaumen zu ermüden. Zudem bietet er Ihnen im offenen Ausschank eine deutlich attraktivere Marge als teurer Champagner.
Nur, wenn es sich um billige Industrieware handelt. Sobald Sie Ihren Gästen die Geschichte hinter dem Wein erzählen – von handgelesenen Trauben an den extrem steilen UNESCO-Weltkulturerbe-Hängen – verwandelt sich das Image. Indem wir konsequent auf anspruchsvolle Stilistiken wie Brut, Extra Brut und Brut Nature setzen, bieten Sie Ihren Gästen ein völlig neues, seriöses Geschmackserlebnis abseits des süßlichen Massenmarkts.
Nein. Wir importieren direkt von ausgewählten Familienweingütern, die nicht im deutschen Großhandel oder auf Discountern zu finden sind. Ihre Gäste können den Preis nicht im Supermarkt oder beim Online-Händler googeln. Sie behalten die absolute Preishoheit und Exklusivität in Ihrer Region.
Dank der klassischen Spumante-Herstellung (im Gegensatz zum günstigeren Frizzante) haben unsere Premium-Prosecchi einen deutlich höheren und stabileren Kohlensäuredruck. Mit einem professionellen Schaumwein-Verschluss hält sich die feine Perlage in der geöffneten Flasche problemlos 2 bis 3 Tage im Kühlschrank, ohne an Frische zu verlieren. Es entsteht für Sie also kein teurer Verderb.
Da wir flexibel und nah am Kunden arbeiten, gibt es bei uns keine riesigen Mindestabnahmen. Da wir exklusiv kleine Familienweingüter importieren, sind die Mengen streng limitiert. Wir beliefern Sie bereits ab einem Karton (6 Flaschen), damit Sie Ihr Lager schonen und flexibel kalkulieren können. Für Stamm-Partner reservieren wir auf Wunsch feste Jahreskontingente.
Ja, sehr gerne. Ein Premium-Produkt verkauft sich über die Geschichte. Wir kommen zu Ihnen in den Betrieb und schulen Ihr Team in wenigen Minuten: Wie unterscheidet sich DOCG von DOC? Was bedeutet Brut Nature? Wie empfiehlt man den Prosecco am Tisch? Gut informiertes Personal steigert den Aperitif-Umsatz im Handumdrehen.
Absolut. Unsere Prosecchi eignen sich hervorragend als Basis für gehobene Signature-Drinks, exklusive Spritz-Variationen mit regionalen Likören oder feine Bellinis. Im Gegensatz zu billigem Prosecco, der Drinks oft klebrig-süß macht, bringen unsere Weine die perfekte Balance aus Frische, feiner Perlage und knackiger Säure in Ihre Cocktails.
Ja, für besondere Anlässe, Hochzeiten oder Ihr Bankettgeschäft können wir ausgewählte Qualitäten unserer Familienweingüter auch als Magnum-Flaschen (1,5l) liefern. Diese sind auf jedem Tisch und im Weinkühler ein absoluter Blickfang für die Gäste und unterstreichen den High-End-Anspruch Ihres Hauses.
Prosecco Italia 